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SUMMARY:1. Schweizer Aquakulturtag
DESCRIPTION:Getrieben von neuen Technologien, wachsender Nachfrage, Umweltd
 ruck und der Frage, welchen Wert heimischer Fisch künftig für Markt, Politi
 k und Gesellschaft haben wird, befindet sich die Schweizer Aquakultur im Wa
 ndel. Es ist Zeit, Bilanz zu ziehen, Orientierung zu schaffen und gemeinsam
  die nächsten Schritte festzulegen.\n\nDer 1. Schweizer Aquakulturtag unter
  dem Motto «How much is the Fish» versammelt Produzierende, Gastronomie, Fo
 rschung, Politik, Handel und Verbände, um den aktuellen Stand der Schweizer
  Aquakultur klar einzuordnen und den Blick nach vorne zu richten. Gemeinsam
  diskutieren wir, welchen Beitrag Schweizer Fisch heute leistet, wie wir Ve
 rtrauen bei Konsument:innen stärken können und welche Forschungsprojekte, I
 nnovationen und staatlichen Impulse das Potenzial haben, die Wirtschaftlich
 keit und Nachhaltigkeit entscheidend zu verbessern.\n\nMit Inputs aus Praxi
 s und Forschung, partizipativen Sessions und Diskussionsformaten schaffen w
 ir eine Plattform, die Orientierung bietet und konkrete Handlungsmöglichkei
 ten aufzeigt: Was braucht es, damit Schweizer Aquakultur auch morgen überze
 ugt – ökologisch, wirtschaftlich und gesellschaftlich?
DTSTAMP:20251119T100711Z
DTSTART:20260119T080000Z
DTEND:20260119T160000Z
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